San Daniele Schinken

Jeder Geschmack ist ein Erlebnis von Güte und Zartheit.
Jedes Stück ist das Ergebnis einer jahrhundertealten Tradition, die San Daniele zu einer italienischen Exzellenz gemacht hat
auf der ganzen Welt geschätzt. Kommen Sie herein und finden Sie heraus, was unseren Schinken so besonders macht.

Hergestellt seit Jahrhunderten mit der Leidenschaft und dem Engagement starker Menschen, die wissen, wie man ihm die größte Delikatesse gibt.
Es ist salziges Fleisch, das süß wird.
Er ist aufrichtig und unglaublich nett.
Es ist Stolz für diejenigen, die es produzieren.
Eine italienische Exzellenz, die eng mit dem Ort verbunden ist, an dem sie hergestellt wird, mit den Winden, die von den Karnischen Alpen bis zur Adria wehen und ihr diese unwiederholbaren Düfte verleihen.
Ein Wunderkind des Geschmacks, das seit Jahrhunderten auf die gleiche Weise geschieht.
Ein Wissen, das Generationen umfasst und diesen Ort, diesen Namen, diesen Schinken einzigartig gemacht hat.

Geschützte Ursprungsbezeichnung (gU)

Seit 1996 ist San Daniele Schinken von der Europäischen Union als Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung anerkannt.

PDO-Produkte zeichnen sich durch ein exklusives und streng abgegrenztes Herkunftsgebiet aus und durch die Verpflichtung der gesamten Produktionskette, die Regeln der Produktionsverordnung einzuhalten, ein strenges Kontrollsystem, das von einem vom Ministerium autorisierten Institut eingeführt wird der Land-, Lebensmittel- und Forstpolitik.

PDO-PGI-Portal

San Daniele ist nichtjüdisch

San Daniele ist ein einzigartiger Schinken.

Hergestellt seit Jahrhunderten mit der Leidenschaft und dem Engagement starker Menschen, die wissen, wie man ihm die größte Delikatesse gibt.
Es ist salziges Fleisch, das süß wird.
Er ist aufrichtig und unglaublich nett.
Es ist Stolz für diejenigen, die es produzieren.
Eine italienische Exzellenz, die eng mit dem Ort verbunden ist, an dem sie hergestellt wird, mit den Winden, die von den Karnischen Alpen bis zur Adria wehen und ihr diese unwiederholbaren Düfte verleihen.
Ein Wunderkind des Geschmacks, das seit Jahrhunderten auf die gleiche Weise geschieht.
Ein Wissen, das Generationen umfasst und diesen Ort, diesen Namen, diesen Schinken einzigartig gemacht hat.

San Daniele ist ein einzigartiger Schinken.

Hergestellt seit Jahrhunderten mit der Leidenschaft und dem Engagement starker Menschen, die wissen, wie man ihm die größte Delikatesse gibt.
Es ist salziges Fleisch, das süß wird.
Er ist aufrichtig und unglaublich nett.
Es ist Stolz für diejenigen, die es produzieren.
Eine italienische Exzellenz, die eng mit dem Ort verbunden ist, an dem sie hergestellt wird, mit den Winden, die von den Karnischen Alpen bis zur Adria wehen und ihr diese unwiederholbaren Düfte verleihen.
Ein Wunderkind des Geschmacks, das seit Jahrhunderten auf die gleiche Weise geschieht.
Ein Wissen, das Generationen umfasst und diesen Ort, diesen Namen, diesen Schinken einzigartig gemacht hat.

Il San Daniele è un prosciutto unico.

Fatto da secoli con la passione e la dedizione di persone forti che sanno regalargli la più grande delicatezza.
È carne salata che diventa dolce.
È sincero e incredibilmente gentile.
È orgoglio per chi lo produce.
Un’eccellenza italiana profondamente legata al luogo in cui viene prodotto, con i venti che soffiano dalle Alpi Carniche all’Adriatico conferendogli quei sentori irripetibili.
Un prodigio del gusto che avviene da secoli nello stesso modo.
Un sapere che attraversa le generazioni e che ha reso unico questo luogo, questo nome, questo Prosciutto.

Il San Daniele è un prosciutto unico.

Fatto da secoli con la passione e la dedizione di persone forti che sanno regalargli la più grande delicatezza.
È carne salata che diventa dolce.
È sincero e incredibilmente gentile.
È orgoglio per chi lo produce.
Un’eccellenza italiana profondamente legata al luogo in cui viene prodotto, con i venti che soffiano dalle Alpi Carniche all’Adriatico conferendogli quei sentori irripetibili.
Un prodigio del gusto che avviene da secoli nello stesso modo.
Un sapere che attraversa le generazioni e che ha reso unico questo luogo, questo nome, questo Prosciutto.

Gebrauchsanweisung

Prosciutto di San Daniele hat einen ausgewogenen und perfekten Geschmack.
Hier sind einige Tipps, wie Sie es in Scheiben schneiden und zu Hause kunstvoll aufbewahren und immer von seiner besten Seite genießen können.

Gebrauchsanweisung

Das Verarbeiten

Der Schinken von San Daniele stammt aus den Händen einiger Schinkenmeister, die durch altes Wissen und strenge Regeln Fleisch und Salz in ein Meisterwerk des Geschmacks und der Delikatesse verwandeln. Jeder Schinken ist das Ergebnis eines handwerklichen Prozesses, der unter Einhaltung einer Tradition stattfindet, die seit Jahrhunderten von Familien und Generationen weitergegeben wird.

Das Verarbeiten

Neuesten Nachrichten

San Daniele Schinken g. U.: Marktdaten 2023

Mit mehr als 2,5 Mio. hergestellten Schinken und einem Export in Höhe von 19 % am Gesamtumsatz verzeichnet die Sparte des San Daniele Schinkens g. U. auch 2023 ausgezeichnete Ergebnisse. […]

Die Marktdaten des San Daniele Schinkens DOP aus dem Jahr 2021 – eine Umsatzsteigerung von +14%

Die Steigerung der verarbeiteten Keulen und des abgepackten Schinkenaufschnitts haben zu einem starken Zuwachs des Verkaufs im Vergleich zum Vorjahr geführt. Auch beim Export wurden sehr gute Ergebnisse erzielt.

Schinkenfest im Juni 2021 abgesagt

Nach der Absage der Veranstaltung 2020 wird das Fest, das dem Prosciutto di San Daniele gewidmet ist, erneut auf Eis gelegt. Ein Vorgeschmack für Ende des Sommers ist aber geplant.

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